De acuerdo a un artículo de gocontractor.com, las dietas pobres y la mala nutrición pueden tener un efecto perjudicial en los trabajadores manuales y contratistas, afectando a su moral, seguridad, productividad y salud a largo plazo, según un informe de la Organización Internacional del Trabajo, que examinó los efectos de la mala nutrición en los trabajadores.
El informe concluye que, con demasiada frecuencia, la alimentación en el lugar de trabajo se considera una "idea tardía o un obstáculo para los empleadores", lo que supone una oportunidad perdida para aumentar la productividad y la moral. En muchos lugares de trabajo se ofrece una selección de alimentos poco saludable y poco variada, con máquinas expendedoras que suelen estar repletas de aperitivos poco saludables. Esto deja a los trabajadores manuales y a los contratistas sin otra opción que comer alimentos precocinados, lo que puede perjudicar su salud a largo plazo y provocar un descenso de la productividad y el estado de alerta en el lugar de trabajo.
Es necesario elaborar un plan de comidas sano y equilibrado con abundantes alimentos de alto contenido energético para los contratistas y los trabajadores manuales. Este plan garantizará que los niveles de energía se mantengan intactos y que los trabajadores manuales y los contratistas no pasen hambre y realicen las tareas de forma incorrecta, o peor aún, que aumenten el riesgo de accidentes en la obra. Hay muchos consejos sobre cómo elaborar el plan adecuado para trabajadores, pero el hecho es que la alimentación sana y el ejercicio regular son dos de las medidas más eficaces para mantenerse sano y pueden aumentar los niveles de energía y memoria de una persona, y garantizar que pueda concentrarse durante períodos prolongados.
El desayuno es la comida más importante del día y un momento perfecto para consumir una gran cantidad de carbohidratos saludables antes de salir a la calle. Muchas marcas de alimentos dicen que son 100% saludables y bajos en grasa, pero lo más probable es que la mayoría de ellos también tengan un alto contenido de azúcar. He aquí algunas sugerencias de desayunos saludables para trabajadores manuales y contratistas:
- Avena rica en carbohidratos y proteínas, aportando la energía que necesita el trabajador
- Huevos revueltos, espinacas y tostadas con una porción de plátano
- Un batido de berros, diseñado específicamente para aumentar los niveles de energía
Del mismo modo, el almuerzo no significa que tengas que ir a la tienda de delicatessen local para coger un panecillo y una bolsa de patatas fritas. Puede ser:
- Burrito de atún, lleno de proteínas saludables
- Sándwich de pollo y pavo
- Panini de pollo
- Dos filetes de pollo sin piel acompañado de arroz integral
Para la cena, siempre es mejor una buena combinación de proteínas y buenos carbohidratos. Trabajar como obrero o contratista puede ser un trabajo duro e intenso, por lo que debes asegurarte de tener una comida suficiente que pueda satisfacer tus necesidades dietéticas:
- Salmón asado a la sartén
- Filete y arroz integral
- Curry de verduras
- Pechuga de pollo a la plancha con salsa de ajo y tomate, espinacas y judías verdes
Al igual que la comida o la cena, los tentempiés no tienen por qué ser alimentos poco saludables que te den un subidón de diez minutos seguido de una pérdida de energía. Estas sugerencias están diseñadas específicamente para dar un impulso muy necesario, práctico para cualquier proyecto de construcción:
- Fruta fresca
- Yogur y cereales integrales
- Batidos de frutas orgánicas y smoothies
- Un sándwich/envuelto de pavo magro
Los obreros trabajan durante largas y agotadoras horas. Para que puedan aguantar todo el día, es imprescindible que reciban los mejores alimentos saludables disponibles. No hacerlo puede costar a su empresa tiempo, dinero y productividad.
